在马来西亚呢，煎饼选择范围是很广的。 它分别有多种形状，大小，质地，颜色，甚至味道。 有些看起来像薄饼，有些更像面团，例如 印度薄饼（Roti Canai） 和 印度馅料煎饼 （Murtabak）。
”马来西亚式“ 煎饼
曼煎粿 （国语：Apam Balik）
曼煎粿是用鸡蛋，小苏打，面粉，椰奶和水制成。 它在热煎锅中会用人造黄油或黄油一起烹制。 最后也会加入碎花生馅，然后将薄煎饼折叠起来。 曼煎粿分别有两种类型，一种较厚且蓬松，而另一种较薄且具有脆脆的口感。
马来西亚网饼 （国语：Roti Jala）
马来西亚网饼是带黄色（姜黄色）的煎饼。 通常都会搭配咖喱一起食用，一种非常传统的吃法。做法也非常独特，需要将整个手浸入面糊中并使面糊沿圆周运动滴落在锅上而制成的，可以折叠或卷成圆柱形，质地松而柔软。
印度馅料煎饼 (国语：Murtabak）
印度馅料煎饼是是马来西亚的其中煎饼之一。拥有厚实的外表，口感软中带点酥脆，面包加入烤肉，鸡蛋，肉，洋葱和各种香料的混合物，通常是用油锅炒的。 您也可以选择将其与不同种类的咖喱搭配使用，例如鸡肉咖喱，牛肉咖喱，羊肉咖喱，鱼咖喱甚至什锦咖喱。
扁担饭 （国语：Nasi Kandar）
除了煎饼，我们还有印度式的饭菜。 扁担饭是来自马来西亚槟城的非常受欢迎的马来西亚菜。 通常将其放在三英尺高的木制容器中，这使其具有独特的香气。
米饭搭配小菜，如炸鸡，牛肉块，羊肉，甚至炸虾或鱿鱼。 蔬菜选择通常是茄子，秋葵或苦瓜。然后把全部食物放在香蕉叶上是最传统的食用方法。
小提示
饭后，客人必须始终将香蕉叶折叠起来，以向主人表示感谢。 香蕉叶向外折叠被认为是很不礼貌的
